「健康長寿の源」として話題になったココアのヘルシーな飲み方

「健康長寿の源」として話題になったココアのヘルシーな飲み方

わさびで辛みをきかせたドレッシングも美味。豆腐はホルモンのバランスを整える沖縄が日本一の長寿県であることはよく知られていますが、沖縄の人たちがよく食べている食品に、豚肉や豆腐があります。豆腐は木綿豆腐で、他県のとくらべると水分が少なくどっしりしていて、栄養面も３割ぐらいアップしています。沖縄県では動物性たんぱく質にかたよらず、豆腐などの植物性たんぱく質と組みあわせ、バランスよく、しっかりとっていることが、健康寿命を伸ばしている要因ともいえます。

豆腐は胃内での停滞時間が短く、たいへんに消化、吸収のよい、万人に向くお手軽な健康食品です。豆腐１００砂ラでカルシウムは牛乳の１・１倍、たんぱく質は二倍も含みます。また、大豆が原料ですから、ポリフェノールの一種の大豆イソフラボンが曲豆富で、これは女性ホルモンのエストロゲンによく似た作用があり、更年期の不快な症状の改善に有効に働き、骨粗しょう症の予防の手助けをします。

冷や奴、湯豆腐にはねぎやあさつきなどのビタミンの吸収を高める薬味を添えたり、カロチンの多いしそやのり、またビタミンB群、鉄の多いごまなどをたっぷり加え、バランスのよいひと品にしてどうぞ。グレープフルーツは新陳代謝を活発に。グレープフルーツは１８世紀前半、西インド諸島のバルバドス島で発見され、その後アメリカをはじめ世界各地で広く栽培されるようになりました。正確にはポメロといい、ブドウのように房状につくことからこの名がつきました。品種は白肉、ピンク、深紅色など。グレープフルーツはみかんよりビタミンCが多い一方、エネルギーはみかんやネーブルオレンジより低いので、肥満や糖尿病や高脂血症の人にもよい果物です。
あまり知られていませんが、黒酢は飲み物としてだけでなく、料理にも利用することが出来ます。ダイエット効果も期待できるため、とても理想的な調味料の役目を果たします。
美容や美肌に高い効果があると多くの女性から支持を得ているプラセンタ 美容液としてお使いいただくとより一層自然な形で肌に馴染み、みずみずしい素肌を取り戻せることが期待できます。
最近友人に教えてもらったダイエット法があります。加圧トレーニングと言うダイエット法なのですがトレーニングジムに通って行なうものです。運動が苦手な私にはぴったりで料金も高くないので続けようと思ってます。


青じそは野菜のなかではカロチンが最高量で、赤じそはにんじんとほぼ同量のカロチンを含みます。ただし一回に食べるのは少量なので、にんじんのほうが優秀といえるでしょう。ビタミンB群のナイアシン、C、Kも多く、ビタミンEの効力は野菜ではトップクラス。また、カルシウムも豊富です。

鉄はずば抜けて多くはないのですが、しその葉を焼酎に漬けた「しそ酒」にすると吸収率がアップ。鉄がアルコールに溶け出るので体内の吸収率がよくなり、貧血や冷え症を改善する薬酒になります。心臓の働きを健全に保つカリウム、マグネシウムも多く、皮膚や骨格の発育維持に必要な亜鉛も豊富。しその香りはペリラアルデヒド(シソアルデヒド)で殺菌・防腐力があり、さらに消化酵素の分泌をうながします。

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